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はるまき家

母ちゃん、一緒に春巻き屋やらんけ？

あんた、馬鹿じゃないの？

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はるまき家の伝言板

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おかえりなさーい

行ってらっしゃい

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はるまき家とは

母ちゃんの作った春巻きを
みんなに食べてもらいたい。

母子家庭で僕たち兄弟を育ててくれた母ちゃん。
母ちゃんはどんなに忙しい時でも、
僕たちに「出来たての料理を食べさせること」を大事にしていました。
「家にお金は無いけど、温かい料理だけはたくさんあるから」
それが母ちゃんの口癖でした。
友達が来たときも温かい料理をお腹いっぱい食べさせてくれます。

母ちゃんは、料理を食べてくれた人の喜ぶ顔を見るのが好きで、
いつか飲食店を持ちたい、という夢を持っていました。
「人生は一度きり。どうせなら好きなことに挑戦したい」
母ちゃんと二人で春巻き専門店をはじめることにしました。

母ちゃんの大好きな料理を一人でも多くの人に食べてもらいたい。
そして僕たちの大好きな「春巻き」を食べてもらいたい。
母ちゃんの想いのこもったはるまき家 の「春巻き」
ぜひ揚げたてを食べにきてください。

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こだわりその１

できたてアツアツを
食べてほしい

おいしい春巻きを食べていただけるように
ご注文を受けてから揚げています。
油は毎日交換しています。

こだわりその２

ぎゅっと気持ちを込めて
具はぎっしり

春巻きを食べた人が
ひとりでも多く笑顔になるように。
愛情と感謝の気持ちをこめて
一つ一つ手作業で作っています。

こだわりその３

選ぶのが楽しい
豊富なバリエーション

みんなが食べたことない春巻きを作りたい。
「どれにしようかな」と楽しみながら選んでほしい。
春巻き専門店だからできる「ワクワク」を
いつも考えています。

あっ、実の母なんです。

熱々の揚げたて食べてね

熱いから火傷しんようにねぇ

LINEUP

メニュー

  • ハヤシ (ハヤシライスのハヤシ) 11月限定
    250円

    母ちゃんの得意料理のひとつ 赤ワインを使用した濃厚で おしゃれな一本

  • いつもの
    250円

    母ちゃんの40年以上変わらぬ味、醤油ベースの春巻き。名も無き春巻きが、はるまき家の定番の味に。

  • 大葉みそ
    250円

    石川県の大野町の醤油蔵の味噌を使っています。　大葉の爽やかさが口に広がります。動物性ものは不使用。

  • しょうが
    250円

    あえてザクザク大きめに切った「しょうが」が　　入った一番人気。明日の元気を補給してみては？

  • カレー
    250円

    母ちゃんが作る2日目のカレー。じっくりコトコト煮込んだ さとお家自慢の味。

  • カレーチーズ
    250円

    今日もたっぷり贅沢にチーズを入れてみました。　　お子さんにも大人気の味です。

  • 五郎島金時　 お取り寄せ限定
    300円

    加賀野菜の一つにも入っており 昔から多くの方々に 愛されています。スイートポテトのようなスイーツ春巻き ※動物性のものは不使用です。

※価格は税込みです

公式オンラインストア

しょうゆはどれくらい入れるの？

このフライパンでドバドバ３周。

GOOD EATING

春巻きのおいしい食べ方

お家でもひと手間かけるだけで、アツアツのおいしい春巻きに。ぜひお試しください。

  • トースターで温める

    電子レンジで20秒後、シワを作ったアルミホイルの上に600〜900Wで2〜3分温めてください。

  • フライパンで温める

    弱火で熱し、温まったら裏表均等に焼きます。油をひく必要はありません。

  • 魚焼きグリルで焼く

    アルミホイルをひいて春巻きを乗せます。片面に焼き色をつけ、裏返して焼き色をつけます。

VOICE

お客さまの声

  • 野菜ぎっしり、皮パリパリで通いたくなる味。「母ちゃんの春巻きが美味しい！」という息子さんの想いが伝わってくるお店です。 「いつもの」や「しょうが」など定番の味に加えて、季節の変わりメニューもあるそうです。 箱もかわいいので、ちょっとした手土産にも良いかもしれません。

  • 春巻き専門店だけあって、その味は格別で特別。揚げたてパリパリの皮にトロトロっと優しく絡む中の餡。 「いつもの」と名付けられた、まさに母の味が絶妙。シャキシャキの具材にどこか懐かしい味付け。確かにココで食べる春巻きが「いつもの」食べたくなるスタンダードになるかもしれない。

  • お店のかーちゃんの人柄と笑顔がいい♪まるで自分のお里に帰って「春巻きちょーだい！」と言っているような気持ちになります。

世の中にこんなに「春巻き好き」って

おるんやね。ホントびっくりやわ。

ほんとうにありがたいねぇ。

今が母ちゃん一番幸せかも。

STORE

お店情報

はるまき家
金沢の春巻き専門店

〒920-0848
石川県金沢市京町25-20

090-1632-2481

090-1632-2481

11:00～17:00
※月・火曜日はお休みです

専用の駐車場が3台あります
（マップをご確認ください）

公式オンラインストア Instagram
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