母ちゃん、一緒に春巻き屋やらんけ?
あんた、馬鹿じゃないの?
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おかえりなさーい
行ってらっしゃい
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はるまき家とは
母ちゃんの作った春巻きを
みんなに食べてもらいたい。
母子家庭で僕たち兄弟を育ててくれた母ちゃん。
母ちゃんはどんなに忙しい時でも、
僕たちに「出来たての料理を食べさせること」を大事にしていました。
「家にお金は無いけど、温かい料理だけはたくさんあるから」
それが母ちゃんの口癖でした。
友達が来たときも温かい料理をお腹いっぱい食べさせてくれます。
母ちゃんは、料理を食べてくれた人の喜ぶ顔を見るのが好きで、
いつか飲食店を持ちたい、という夢を持っていました。
「人生は一度きり。どうせなら好きなことに挑戦したい」
母ちゃんと二人で春巻き専門店をはじめることにしました。
母ちゃんの大好きな料理を一人でも多くの人に食べてもらいたい。
そして僕たちの大好きな「春巻き」を食べてもらいたい。
母ちゃんの想いのこもったはるまき家 の「春巻き」
ぜひ揚げたてを食べにきてください。
こだわりその1
できたてアツアツを
食べてほしい
おいしい春巻きを食べていただけるように
ご注文を受けてから揚げています。
油は毎日交換しています。
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こだわりその2
ぎゅっと気持ちを込めて
具はぎっしり
春巻きを食べた人が
ひとりでも多く笑顔になるように。
愛情と感謝の気持ちをこめて
一つ一つ手作業で作っています。
![](https://harumakiya.com/wp/wp-content/themes/harumaki/img/top/img_kodawari03_pc.jpg)
こだわりその3
選ぶのが楽しい
豊富なバリエーション
みんなが食べたことない春巻きを作りたい。
「どれにしようかな」と楽しみながら選んでほしい。
春巻き専門店だからできる「ワクワク」を
いつも考えています。
あっ、実の母なんです。
熱々の揚げたて食べてね
熱いから火傷しんようにねぇ
メニュー
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- 麻婆豆腐 7月限定
- 250円
中華の王道メニュー。ご飯が進むピリリと辛めの一本です。
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- いつもの
- 250円
母ちゃんの40年以上変わらぬ味、醤油ベースの春巻き。名も無き春巻きが、はるまき家の定番の味に。
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- 大葉みそ
- 250円
石川県の大野町の醤油蔵の味噌を使っています。 大葉の爽やかさが口に広がります。動物性ものは不使用。
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- しょうが
- 250円
あえてザクザク大きめに切った「しょうが」が 入った一番人気。明日の元気を補給してみては?
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- カレー
- 250円
母ちゃんが作る2日目のカレー。じっくりコトコト煮込んだ さとお家自慢の味。
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- カレーチーズ
- 250円
今日もたっぷり贅沢にチーズを入れてみました。 お子さんにも大人気の味です。
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- 五郎島金時 お取り寄せ限定
- 300円
加賀野菜の一つにも入っており 昔から多くの方々に 愛されています。スイートポテトのようなスイーツ春巻き ※動物性のものは不使用です。
※価格は税込みです
しょうゆはどれくらい入れるの?
このフライパンでドバドバ3周。
![](https://harumakiya.com/wp/wp-content/themes/harumaki/img/top/img_sketch.png)
春巻きのおいしい食べ方
お家でもひと手間かけるだけで、アツアツのおいしい春巻きに。ぜひお試しください。
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トースターで温める
電子レンジで20秒後、シワを作ったアルミホイルの上に600〜900Wで2〜3分温めてください。
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フライパンで温める
弱火で熱し、温まったら裏表均等に焼きます。油をひく必要はありません。
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魚焼きグリルで焼く
アルミホイルをひいて春巻きを乗せます。片面に焼き色をつけ、裏返して焼き色をつけます。
お客さまの声
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野菜ぎっしり、皮パリパリで通いたくなる味。「母ちゃんの春巻きが美味しい!」という息子さんの想いが伝わってくるお店です。 「いつもの」や「しょうが」など定番の味に加えて、季節の変わりメニューもあるそうです。 箱もかわいいので、ちょっとした手土産にも良いかもしれません。
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春巻き専門店だけあって、その味は格別で特別。揚げたてパリパリの皮にトロトロっと優しく絡む中の餡。 「いつもの」と名付けられた、まさに母の味が絶妙。シャキシャキの具材にどこか懐かしい味付け。確かにココで食べる春巻きが「いつもの」食べたくなるスタンダードになるかもしれない。
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お店のかーちゃんの人柄と笑顔がいい♪まるで自分のお里に帰って「春巻きちょーだい!」と言っているような気持ちになります。
世の中にこんなに「春巻き好き」って
おるんやね。ホントびっくりやわ。
ほんとうにありがたいねぇ。
今が母ちゃん一番幸せかも。
お店情報
はるまき家
金沢の春巻き専門店
090-1632-2481
11:00~17:00
※月・火曜日はお休みです
専用の駐車場が3台あります
(マップをご確認ください)
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