コラム 2024.07.25

冷凍春巻き補充中の涙：さとおの心温まるエピソード

みなさんはふいに涙が出たことはありますか？

さとおは映画やアニメを観た時に泣いたりします
本を読んで泣くことも

つい先日、どんたく野々市中央公園店さまへ
冷凍春巻きの補充へ行きました
3月より店頭にて販売させていただいております

どんたく担当者
「おつかれさまです✨」
「そしたらこっちへ陳列しましょう」

さとお
「了解ですー」
「さとおセンスないから、最終はお任せしても良い？」

なんて言いながら冷凍春巻きたちを
陳列していました。

すると…
同じ冷凍商品棚の隣にあったのは
クラモト氷業のカットアイス

それを見て
スーッと 勝手に涙が 出てきました…

ご存じの方もいるかもですが、
クラモト氷業の5代目は、
さとおの小学校中学校同じの親友で

医療機器メーカー時代から
彼の活躍を近くで眺めていました

今では新工場を建てて
アメリカに氷を輸出
ラスベガスの有名ホテルでも
使用されているそうな

当時 さとおはサラリーマンだから
自分とは全く違う世界だと思ってました

はるまき家をはじめてからは
同じ飲食系ということもあって
色々と教えてもらったり
キッチンカーでコラボしたりと
仕事でも関りがありました

起業したての時に
蔵本に言われたことがあります

蔵本
「早く冷凍できるようになると良いかもね」
「母ちゃんの春巻き美味しいから大丈夫や」

はるまき家をはじめてから
2年半かかりましたが
蔵本と同じ冷凍棚に並ぶ商品を見て
涙が出たんだと思います

はるまき家は今年の9月1日で
3周年となります
まだまだこれからのはるまき家
地元金沢から全国へ
「美味しい」をお届けします
そして、いつの日か海外にも

はるまき家
さとお

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